Bericht van de boerderij;

Kom inspiratie opdoen voor uw relatie/kerstgeschenken. Maak een afspraak en kom langs in onze winkel! 

verder winkelen

Jong belegen komijn
van Kaasboerderij Schellach

Vers gesneden stuk jong belegen kaas (48+) met komijntjes; 8-10 weken gerijpt.

Komijn
Komijn is een veel voorkomend specerij in kaas omdat de lichte nootsmaak een perfecte aanvulling is op de romige kaas. Komijn is afkomstig van een plant met fijne smalle blaadjes die op venkel lijken. De plant zelf heeft dunne stengels die tot 30 cm hoog kunnen worden en lila of witte bloemen hebben.

Komijn is afkomstig uit Iran, Syrië, India en Turkije. De plant groeit het best in een zanderige, gedraineerde bodem en in een gebied met een warm klimaat, zoals aan de kust van de Middellandse Zee, waar het kruid aangetroffen kan worden.

Echte rauwmelkse boerenkaas, gemaakt van de verse melk van onze eigen  koeien. Licht gezouten en op houten planken natuurlijk gerijpt. 

Ingrediënten: 48 +  ongepasteuriseerde koemelk, stremsel, zuursel, komijn en zout.

€ 3.30


Leverbare opties:
250 gram, 500 gram
Ambachtelijke kwaliteit!
Dichtbij, veruit het lekkerst!

Kaasboerderij Schellach

De kaasboerderij net buiten Middelburg staat bekend om hun heerlijke ambachtelijke boerenkaas. Op dit familiebedrijf vindt u meer dan 50 verschillende soorten kaas!


Bekijk alle producten

Anders nog iets?